Las actuaciones propuestas para el Observatorio son las siguientes:

- Creación de un sistema de información geográfica provincial en materia territorial y ambiental.

- Análisis, propuestas, elaboración y seguimiento de un sistema de indicadores de sostenibilidad para la provincia.

- Evaluación y seguimiento de la huella ecológica urbana en la provincia así como proponer medidas para la corrección de las tendencias indeseables que señale.

- Elaboración de estudios sobre diversas facetas de la sostenibilidad en la provincia.

- Elaboración de informes periódicos sobre el estado del medio ambiente en la provincia.

- Evaluación y seguimiento de las acciones derivadas del Plan de Acción Local 21 y del Plan MADECA10.

- Web institucional del observatorio
- Elaboración del catálogo provincial de buenas prácticas.
- Organización de seminarios para la puesta en común de buenas prácticas sectoriales.
- Participación en redes supraprovinciales de observatorios e investigación en materia de sostenibilidad.
- Participación en conferencias para la difusión internacional de las experiencias provinciales.

El órgano de participación del Observatorio de Sostenibilidad es el Foro Global 21, caracterizado también por su independencia de la Administración Pública. Está compuesto por personas de reconocido prestigio en el ámbito del Medio Ambiente y la Sostenibilidad, así como pertenecientes a instituciones implicadas en temáticas abordadas en los procesos de Agenda 21 Provincial y MADECA 10. Al mismo tiempo se mantiene una relación fluida con otras iniciativas como son el Observatorio de la Sostenibilidad de España, el Programa CIUDAD 21, el Observatorio Ambiental Andaluz o la Red de redes de Medio Ambiente Urbano, entre otros.

"En una provincia tan compleja como Málaga se evidencian signos de insostenibilidad, principalmente en cuanto al metabolismo de los sistemas urbanos cuyo impacto sobre ese mismo medio y en consecuencia sobre los recursos naturales debieran forzar a abordar los retos desde la nueva cultura de la sostenibilidad contando con mecanismos como el que ofrece un Observatorio Provincial de Sostenibilidad, y abandonar un modelo de desarrollo que de hecho se asimila a un paraíso ambiental".